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Wie funktioniert ein Ofenthermostat?

Der Thermostat ist der Teil des Ofens, in dem die Ofentemperatur geregelt wird. Diese Komponente überwacht die Innentemperatur des Ofens und schaltet die Wärmequelle entsprechend der eingestellten Temperatur ein und aus. Thermostate sind sowohl in Gasöfen als auch in Elektroöfen vorhanden, ihr Stil kann jedoch je nach Alter und Ofenart variieren. Die Oberseite des Thermostats erstreckt sich hinter dem Drehknopf, mit dem die Ofentemperatur eingestellt wird. Der Thermostat kann durch Drehen dieses oberen Abschnitts eingestellt werden, wenn die Ofentemperatur ungenau scheint.

Was ist ein Ofenthermostat?

Ältere Thermostate

Bei älteren Öfen, insbesondere bei Gasmodellen, ist die Oberseite des Thermostats mit einem langen, hohlen Kupferrohr verbunden, das sich in den Ofenkörper erstreckt. Dieses Röhrchen misst die Temperatur des Ofens durch Erwärmen und Zurückleiten der Wärme an den Thermostat. Wenn der Thermostat informiert wird, dass der Ofen die gewünschte Temperatureinstellung erreicht hat, wird die Wärmequelle abgeschaltet. Wenn die Temperatur im Ofen abkühlt, löst der Thermostat die Wärmequelle aus, so dass der Ofen sich wieder aufheizt.

Neuere Thermostate

Thermostate in neueren Öfen sind elektronische Modelle, die an einer langen, in den Ofen hineinragenden Sonde angebracht sind. Der Thermostat ist mit einer kleinen Leiterplatte im Ofen verbunden, die die Wärmequelle steuert. Wenn der Fühler feststellt, dass der Ofen die richtige Temperatur erreicht hat, sendet er ein Signal an die Platine des Thermostats. Dieses Signal weist den Ofen an, die elektrischen Brenner auszuschalten, die ihn heizen.