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Wie man Schalotten aus dem Supermarkt kultiviert

Schalotten, die mild schmeckenden Zwiebeln, die von den Franzosen bevorzugt werden, können im Supermarkt teuer zu kaufen sein, wachsen aber leicht in einem Hausgarten. Wenn Sie Zwiebeln anbauen können, können Sie Schalotten anbauen. Alles, was Sie brauchen, ist gut durchlässiger Boden, reich an organischer Substanz, viel Feuchtigkeit und ein paar Schalotten-Sets aus dem Lebensmittelgeschäft. Schalotten reifen im Laufe eines Sommers und produzieren eine Reihe kleiner Zwiebeln anstatt einer großen Zwiebel. Ernten Sie sie für die Verwendung in Saucen oder herzhaften Gerichten, bewahren Sie jedoch einige für den nächsten Frühling auf.

Kaufen Sie französische Schalotten aus dem Supermarkt und brechen Sie die Trauben auseinander.

Schritt 1

Kaufen Sie französische Schalotten im Supermarkt. Suchen Sie nach Schalotten, die feste, trockene Häute haben und schwer sind. Vermeiden Sie solche mit weichen oder eingesunkenen Stellen. Stellen Sie sicher, dass Sie echte französische Schalotten kaufen und keine Zwiebeln, die nicht wie Schalotten schmecken.

Schritt 2

Ziehen Sie die Schalottengruppen auseinander, um einzelne Zwiebeln zu bilden. Einige Anbieter verkaufen einzelne Schalotten statt Cluster, wodurch dieser Schritt entfällt.

Schritt 3

Verteilen Sie 5 cm Kompost über den Garten. Mit einer Schaufel bis zu einer Tiefe von 8 Zoll graben. Pflanzen Sie Schalotten im frühen Frühling, sobald der Boden weich genug ist, um zu arbeiten. Pflanzen Sie sie 2 Zoll tief, mit dem spitzen Ende nach oben und 6 Zoll auseinander.

Schritt 4

Bewässern Sie den Boden regelmäßig, um ihn gleichmäßig feucht, aber nicht feucht zu halten. Ziehen Sie das Unkraut frühzeitig von Hand, da Schalotten nicht gut mit ihnen konkurrieren können. Ein unkrautartiges Gartenbett verringert die Erträge.

Schritt 5

Ernte Schalotten im Herbst, wenn die Blätter zurückgegangen sind. Graben Sie sie aus, bürsten Sie die Erde ab und lassen Sie sie mehrere Tage an einem trockenen Ort aushärten. Bewahren Sie sie in Netztaschen oder Körben auf.